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Tueste Espresso
4,9 (247 reseñas)
Origen único

Alma Guji

Bourbon, Typica y Castillo. · Lavado

Panela Chocolate Caramelo
€17,3 Impuestos incluidos.

Envío gratis desde 50€

Tueste Este café solo se tuesta para espresso
Filtro · no disponible

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Formato
Proceso Lavado
1

Alma Guji · tueste espresso · 250 g.

Pago seguro · Devolución gratuita 30 días · Cancela tu suscripción cuando quieras.

Para máquina de espresso y moka

Tueste más desarrollado, con cuerpo para extracciones cortas y para mezclar con leche.

Dosis
20gr
Bebida
44gr
Temp.
93 ºC
Tiempo
25-29 seg.
Receta completa en espresso ↓
Envío en 2–3 díasGratis desde 50€ a península y Baleares.
Tostado el sábadoSale del tostador, no del almacén.
Sin compromisoCambia, salta o cancela en un clic.

Datos de cata · Q-grader certificado

Una taza brillante, cítrica y elegantemente dulce.

Puntuación final 84,00/100 Especialidad · SCA

Atributos

Escala 0 — 10
Total 84,00
78910 Aroma 7,75 Sabor 7,75 Acidez 7,75 Finalización 7,75 Cuerpo 7,75 Balance 7,50 Global 7,75 Limpieza en taza 10,00 Dulzura 10,00 Uniformidad 10,00

Pasa el cursor o toca un atributo para ver su detalle.

AcidezMedia Alta · Málico

Intensidad

AltaMedia AltaMediaMedia BajaBaja

Tipo

Málico
Láctico
Cítrico
Fosfórico
Tartárico
Acético
Complejo
CuerpoMedio · Mantequilloso

Intensidad

LlenoMedio llenoMedioMedio ligeroLigero

Táctil

Cremoso
Mantequilloso
Oleoso
Sirope
Meloso
Aterciopelado
Sedoso

1°36′00″N 77°52′00″O 

Nacido en Nariño, Colombia

Cultivado entre 1.500 y 2.200 metros de altitud por las familias de la cooperativa Yirgá.

Compramos este lote en marzo. Llega a Mallorca a finales de mayo y entra al tostador en cuanto descansa.

Altitud 1.500 - 2.200 m
Proceso Lavado
Variedad Bourbon, Typica y Castillo.
Cosecha Octubre — Diciembre 2025
Nacido en Nariño, Colombia
Bourbon, Typica y Castillo.
1°36′00″N 77°52′00″O 

Cómo prepararlo

La receta ideal para cada mañana.

Espresso

Dosis 20gr
Agua 44gr
Temperatura 93 ºC
Tiempo 25-29 seg.
Intensidad 4
Resultado Taza vibrante, estructurada y balanceada.

Filtro

Dosis 18grs
Agua 280ml
Temperatura 92°
Tiempo 3:30
Intensidad 4
Resultado Sabores a chocolate con leche y retrogusto acido suave

4,9 de 5 · 247 reseñas verificadas.

Basado en pedidos reales · últimos 12 meses
Leer todas →

"El espresso más limpio que he hecho en casa. Cremoso, cítrico, sin amargor. Pedido recurrente."

MR
Marta R.
Palma · Verificado · Hace 2 semanas

"Esperaba algo más floral por la altitud, pero el caramelo final lo salva. Muy equilibrado."

IP
Iván P.
Madrid · Verificado · Hace 1 mes

"Lo probé en V60 y es otra cosa — melocotón puro. Volveré a pedir el kilo."

LB
Lucía B.
Barcelona · Verificado · Hace 3 semanas

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Preguntas frecuentes.

Si tienes alguna duda que no contestamos aquí, escríbenos a ventas@7am.co y te respondemos el mismo día (laborable, claro).

¿Cuándo se tuesta y cuándo lo recibo?
Tostamos los sábados en Palma. Si haces tu pedido antes del viernes a las 12:00, sale el lunes y llega en 2–3 días laborables a península y Baleares. Pedidos posteriores entran en el lote de la semana siguiente.
¿En grano o molido? ¿Qué molienda elijo?
Siempre recomendamos en grano: el café molido pierde aromas en cuestión de horas. Si no tienes molinillo, elige la molienda que coincida con tu método (Espresso, V60, AeroPress, Cafetera).
¿Cómo conservo el café en casa?
En su bolsa original, cerrada con la pinza incluida, lejos de luz y calor. Nunca en la nevera. El café se bebe mejor entre 8 y 35 días después del tueste — la fecha está impresa en la etiqueta.
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