"El espresso más limpio que he hecho en casa. Cremoso, cítrico, sin amargor. Pedido recurrente."
Nacido en Sidama,
Etiopía.
Cultivado entre 1.500 y 2.200 metros de altitud por las familias de la cooperativa Yirgá.
Compramos este lote en marzo. Llega a Mallorca a finales de mayo y entra al tostador en cuanto descansa.
